やっと重い腰を上げて気になるお店に行って来ました。
13時到着しましたが、思いの外 空いていました。
通常であれば醤油から試すのですが、自分は脂に弱く
思わず表記メニューの食券を購入。
且つカウンターに着席時に脂の量を聞かれ多目のコール。
（血液検査が怖い・・・）
空いていたせいか然程待たずに着丼。

ラーメンの表面には結構 大き目の背脂がちらほら。
スープを一口啜ると動物系がしっかりとした感じ。
カエシは他では無い様な風味。
甘い背脂も一緒に入って来て美味しい。

麺は中太ストレートでツルツルモチモチ。加水率高めか？
背脂も引っ張ってきて良い感じ。

トッピングはバラ巻きチャーシュー2枚/メンマ/ほうれん草/ねぎ/モヤシ。
ここで私的に勘弁だったのは、モヤシがラーメン全体に点在しており、
スープを飲む時も麺を食べる時もモヤシが入ってきて邪魔でしたm(_ _)m
普通のモヤシならば苦にならなかったのですが、小さく/細い このモヤシは
ひげ根等を取ってあったのですが、私的には臭く感じましたm(_ _)m

極力モヤシをまとめて食し完食/完飲。
このクオリティー/麺量で、この値段は大変安いかと思います。
御馳走様でした。