#時…土曜日、20:05頃
#先客…1人、カウンター空きあり
#オーダー
　麻婆つけ麺 中
　特製トッピング
#着麺…入店してから約14分

新年初狼煙さん。仕事を早めに切り上げて車で向かう。20時過ぎに到着、楽しみにしていた限定をオーダー。食券を渡して最奥の席に座る。

着麺。まずスープが置かれ、次に別碗の特製トピ、最後に麺が配膳される。ボリューミーそして美味そう！

久々の狼煙麺が感動の美味さ！この弾力、小麦の強い香ばしさ、瑞々しく滑らかな面肌。最高！

超濃厚で深い旨味の魚介豚骨スープに旨辛な麻婆豆腐が合わさると想像を超えた激うまスープになっている。熱々の豆腐がまたいいね！カラシビを和らげるオアシス。

特製にしたのでトピは豪華。チャーシューはロース2枚とバラ3枚の2種。最初はそのまま戴く。残りはスープに潜らせておき、育ってから食べるとホロトロに。炙りが香ばしく最高っす。
味玉は固めの半熟。スープとの相性も良い。メンマは甘い味付けでコリコリ食感が楽しい。海苔with麺で優勝！

麺を半分食べたところで、別碗のほぐしチャー、葱、玉葱をスープにドボンすると、元々高粘度なスープは具沢山になり、麺を潜らせて啜ると言うより、麺と一緒に食べるスープになっとる。美味いぞ！

麺を完食。今日はスープ割りをせずに残りの具沢山スープもレンゲですくい上げて完食。
大満足の一杯。

狼煙さんの限定メニューはいつも楽しみにしている。そしていつもめちゃくちゃ美味い。もちろんレギュラーメニュー全てがすげぇ美味くハイクオリティな超名店。

「ごちそうさま！」と言い席を立つ。
「いつもありがとうございます！」と佐久間店長さんが戸を開けてくれました。
「限定もめちゃくちゃ美味かったです。今年も宜しくお願いします」
「恐れ入ります。今年も宜しくお願いします！またお願いします！ありがとうございます！」
「また来ます。ごちそうさまでした！」

今年も大好きな店。狼煙。
『Make Love Whenever 』🎶