10:00頃 初訪。

豚骨臭が漂う福岡空港ラーメン滑走路へ2度目の訪麺。
丁度オープンしたところで券売機の並び10名ほどに接続、食券を購入しカウンター席へ。

食券を渡す際「ネギ」は初めから丼に入れて良いか「ビール」は直ぐに出して良いかと聞かれ「OK」と返答、麺は「カタ」でお願いしました。
プレモル生のジョッキが到着し、一人乾杯〜♪

チビチビやりながら着席後10分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
旨〜い♪サラっと白濁したスープは微かに豚骨臭が残った軽やかな口当たりで、塩味加減も高くなく塩梅ジャストな朝から罪悪感なく啜れちゃうスープですね〜

硬め指定の白肌ストレート細麺はサクサクッとした心地良い食感で、ズズッと啜るとスープ単体で飲むよりも豚骨臭が強めに感じられネギもタップリと絡みついてきて大変美味しく啜れちゃいますね〜

薄めカットの大判チャーは柔らか仕様、メンマ数枚はコリッと食感、味玉は黄身ドロリゼリー状で味付くチャーを載せてプレモル生と共に美味しくいただけました。

卓上の生姜&すり胡麻を投入するのをスッカリ忘れ、気付けば丼を持ち上げサクッと完食・完飲です。

朝ラーに最適のライト豚骨な一杯でした。

おばちゃん達の声も元気で気持ち良く退店〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪