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「特製醤油らぁめん(1120円)」@鶏そば 一文の写真初訪問!!

18:51到着!!待ちなし!!先客なし!!

18:56着丼!!
今回、特製醤油らぁめんを頂きました!!

先ずはスープから飲んでみると鶏の旨味などは感じるものの醤油感がかなり薄い!!
鴨と大山鶏をふんだんに使用と卓上の説明に書いてあるけどどこからがふんだんなのかわからないくらいパンチがない!!

次に麺をすすってみると中細ストレート麺でパツパツ食感!!全粒粉が使用されている!! 

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、ねぎ!!

チャーシューは2種類が2つずつ入っていて豚バラと鶏むね!!
豚バラは薄切り!!吊るし焼きと書かれているけど芳ばしい香りはしない!!

鶏むねはしっとり低温調理されていてパサつきはない!!

メンマは穂先メンマでメンマの独特な香りがする!!

味玉はかなり淡白な味でまるで白卵で黄身は半熟でトロトロなのは良いけど黄身も淡白!!

ねぎは九条ねぎで食感と風味はいい!!

とりあえず完食!!

うーん!!
川崎ではあまりない清湯系のお店だったので期待してたんですが正直イマイチですね!!
評価出来るのは麺と鶏むねと九条ねぎくらいかな?
簡単に言うと劣化版のはやし田って感じ?

あとオペレーションが雑なのかな?
今日2オペだったんですけど、助手なのかバイトなのかわからんけど器にスープを注ぐ前に麺を投入使用として注意されてたし、盛り付けし終わった後にスープ跳ねを拭かずに提供しているので器が白いので目立つ!!
安いから許されるのかな?
これならもっと安いチェーン店や有名店のカップ麺食べた方がコスパいいのでは?って思ってしまうし、川崎には他にも美味しい店舗があるので再来店はしないかも!!
最近美味しいお店を続けて行っていたので久しぶりにびっくりしました!!

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