初訪問。
自転車屋に寄ったらところ2軒隣がこちらのお店でした。
自転車屋さんで買い物してそのまま吸い込まれるように入店。

券売機で先に購入するシステム。
メニューはレギュラーメニュー、限定メニュー以外に謎の会員メニューが、、、。
とりあえず王道そうな、表題メニューにしました。

運ばれたラーメンの外観は普通の豚骨ラーメン風ですが、蓮華をスープに入れた瞬間の抵抗感と、スープがモッサリと動くのを見てこれは普通じゃないとわかります。

スープは豚骨の旨みが濃く、カエシの醤油感もいいですね♪
全体的に乳化していて、相当炊いているようで水分はかなり少なくポタージュみたいな舌触りです。

麺はストレートの細麺でスープが良く絡み、麺の味が感じられる丁度いい太さです。
量はやや少な目。足りない場合は「替玉」や、タレと和えた替玉の「和え玉」ができます。
炭水化物であれば何でもいいという人は、席の後ろの炊飯器から無料のご飯を入れて雑炊風で楽しむこともできるようです。

具材はメンマ、海苔、薄切りと塊状のチャーシュー、九条ネギとニンニク少々。
塊状のチャーシューは柔らかく味がしっかりして美味しいですね♪
メンマがしょっぱいです。あまり経験のない味付けに困惑しますが、これはこれでアリです。

全体として美味しいいただけましたが、50過ぎのオサーンには少し脂がきつく、あと20歳若ければ、、、。

因みにラーメン一杯でチケットが一枚もらえて15枚で会員証さ、100枚で店長サイン入り会員証と交換できるもよう。
会員メニューが魅力的だったので目指してみようかな？