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2023.1.9ラーメン竹「醤油ラーメン600円」いつも気になっていて突撃した。ご主人と息子さんとのお仕事になるようだ。Google口コミでは佐野ラーメンの美味しい店だと書かれているが、これはそうなのか？まず麺は会津麺に似た多加水でツルツル麺で、手打ちではない。私の苦手とするタイプであって、佐野手打ちのピロピロ麺を期待してしまった。スープは旨みを加えたあっさり醤油。鶏のエグミも若干来る。ワカメの匂いと味がまず来るし、醤油も立って佐野ラーメンとはまるで違いますね。バラロールのチャーはやや硬め。しかし、600円てのは今となってはかなり安い値段だということには違いない。
こんにちは。 佐野ラーメンの定義って難しいですね。 まあこのお値段なので。
＞glucoseさん こちらはラーメン定食がお勧めのようです。 佐野ラーメンの定義はよくわかりませんが、いわゆる「佐野ラーメン」とはまるで違いました。 麺がなあ～
mona2
SARU36
コテハリアン
しゃとる
旅麺
ラーメン竹「醤油ラーメン600円」
いつも気になっていて突撃した。
ご主人と息子さんとのお仕事になるようだ。
Google口コミでは佐野ラーメンの美味しい店だと書かれているが、これはそうなのか？
まず麺は会津麺に似た多加水でツルツル麺で、手打ちではない。
私の苦手とするタイプであって、佐野手打ちのピロピロ麺を期待してしまった。
スープは旨みを加えたあっさり醤油。鶏のエグミも若干来る。
ワカメの匂いと味がまず来るし、醤油も立って佐野ラーメンとはまるで違いますね。
バラロールのチャーはやや硬め。
しかし、600円てのは今となってはかなり安い値段だということには違いない。