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23/01/10の開店5分前に訪問。先待ち3名、後客4名。つけ麺を食べていなかったので、こちらをオーダーしました。麺はつけ麺にしては細麺ですが、歯ごたえがよく美味しかったです。麺に浸してある煮干し水は単独で食べるとかなり強力に魚介のエッジが効いています。つけ汁はやや甘めの醤油ベースです。つけ汁の中に鶏チャーシューと角切りのチャーシューが入っています。どちらもおいしかったです。特製にしたため、別皿で鶏チャーシューとレアチャーシュー、味玉の提供もありました。味玉はほんのり味がついていて、黄身が甘くておいしかったです。煮干し水をつけ汁で割って飲んでもおいしかったです。小田原でこのクオリティのつけ麺が食べられるとは思いもしませんでした。個人的には歴代指折りの美味しさでした。
minasu
かっくんmymycoffee
我ガ家
ジャア・アスナグル
まなけん
さぴお
つけ麺を食べていなかったので、こちらをオーダーしました。
麺はつけ麺にしては細麺ですが、歯ごたえがよく美味しかったです。
麺に浸してある煮干し水は単独で食べるとかなり強力に魚介のエッジが効いています。
つけ汁はやや甘めの醤油ベースです。
つけ汁の中に鶏チャーシューと角切りのチャーシューが入っています。
どちらもおいしかったです。
特製にしたため、別皿で鶏チャーシューとレアチャーシュー、味玉の提供もありました。
味玉はほんのり味がついていて、黄身が甘くておいしかったです。
煮干し水をつけ汁で割って飲んでもおいしかったです。
小田原でこのクオリティのつけ麺が食べられるとは思いもしませんでした。
個人的には歴代指折りの美味しさでした。