雨垂 伊砂さんの他のレビュー
コメント
こんにちは☆
小田原攻めてますねー。
鶏白湯=重いというイメージを覆す一杯のようですね。
コレなら濃厚鶏白湯が苦手なユーザーでもオーダーしやすそうです。
煮干しの和え玉も気になります。
ノブ(卒業) | 2022年8月11日 11:07雨垂 伊砂※多忙でコメ出来ずさん、こんにちは。
流石に小田原在住なだけありますね!!
曜日限定でも関係ない地元感が伝わってきます!
鶏チャーシューは美味い逸品ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
清湯のレビューも期待してしまいます♪♪
ひゃる | 2022年8月11日 14:29お、また小田原でしたか〜
ジャケ買い初回訪問なのに、限定をオーダーする雨垂さんが素敵です。
後半になればなるほど美味しさクッキリは、中々出会えないですねぇ
出オチで美味い、でもあれ?途中からスープの味も全然ボヤけるとかはざらですが
和え玉までしかと行きくつのが興味深い〜
スージーのなのなQ | 2022年8月12日 08:42どもです!
小田原を攻め立て続けられてますね。
このジャケ買いされた鶏白湯はジャケットでは分からぬ
初動の弱さがありましたか。
完食してジャストになるバランス調整な巧者な配分のようですね。
さぴお | 2022年8月12日 12:03ノブさん、コメントありがとうございます!
最近アッサリ白湯増えてきたと思うんですよね♪
雨垂 伊砂 | 2022年8月14日 10:23ひゃるさん、コメントありがとうございます!
ここは絶対清湯もおさえておきたいお店です!
雨垂 伊砂 | 2022年8月14日 10:24スージーさん、コメントありがとうございます!
少食民ですが、ここは和え玉必須と言えるお店でした!
雨垂 伊砂 | 2022年8月14日 10:26さぴおさん、コメントありがとうございます!
最近は濃厚さよりも優しさに視点を置いた鶏白湯が増えてきた感があります、私があまり食べてないだけかもですが。
トロットロが美味いという感覚は薄れて、オシャレ味鶏白湯が流行ってきているのは興味深いです。
雨垂 伊砂 | 2022年8月14日 10:30
雨垂 伊砂
かっくんmymycoffee

ジャア・アスナグル
まなけん






そんな安直な選び方…、いいじゃあないですか。
懐かしのジャケ買いですよジャケ買い!
無骨な店舗写真から想像していたより綺麗な店内、清潔感あります。
店員さんも笑顔で物腰柔らかく居心地も良いです、こういうの凄く重要な掴み。
レビューではイマイチメニューが分からなかったので券売機を見てから考える。
ふむふむ、曜日限定があるな。澄んだスープが恋しいが、ここは一つ限定とゆこう。
「鶏白湯+味玉」を注文。
出来上がると三葉の緑が映えるシンプル盛りつけ。
スープは一口目の感想は「薄ッ!!!」というのが正直なところ、鶏白湯=濃い味という感覚が未だに抜けず。
しかし鶏の味は半端無く詰まっていて、後半にかけてグングンと程好い塩気が顔を出す。
途中で味変レモンを頼み絞ったが最後、酸味も加わり旨さの加速は止まらない。
時間経過と共にフライドオニオンの香りが行き渡る効果もあるせいか、後になればなるほど美味しさアップのスープ。
麺は中細ストレート、クツクツとした歯切れで和風な味わい。
スープと共にかなり優しい味ですが、鶏の旨味を味わうには丁度好い。
具は、鶏チャーシュー・メンマ・海苔・三葉・フライドオニオン・味玉。
鶏チャーシューは低温調理胸肉で、厚みと量が半端無い!味はかなり薄味ですがスープと合ってます。
フライドオニオンは無駄に入れてるお店が多い中、とても効果的な使い方でセンスの良さがうかがえます。
味玉も絶妙な染み込み具合でこの一杯にハマってます。
テンション上がってしまい、「煮干の和え玉」も注文(笑)
そのまま食べるのがオススメとありましたので、混ぜ混ぜしてそのまま食べると煮干と醤油ダレと昆布出汁?の深い旨味が絶妙。
鶏白湯には入ってなかった豚チャーシューの端切れもとても良い味、これは豚チャーシュー入りの清湯メニューも次回食べないわけにはいかない。
そのままがオススメと言われても白湯スープが美味しかったので、つけ麺風に!そりゃ美味いよ!!
そして残り少しをスープに投入!これも美味いよ!!!
最初の薄めな感じからビミョーかと思いきや、スロースターターなだけで最後にはまた来たい衝動が抑えられないまでに。
白湯だったからこその優しさもあったと思うので、これは早く清湯も食べたい…。
御馳走様でした。