新作に挑戦！

前回来店時に気になった新作の「野菜ラーメン」を注文。
二郎系ライクなポスター写真で麺普通盛りが200g・大盛りが300g、『こすり太麺使用』と書いてありますが初耳麺。
にしても濃厚豚骨スープの野菜ラーメン960円は今時ちょっとお得感を感じます。
麺は細麺変更も可能で、ニンニクは無しも出来るみたい。

調理を見ていると、麺の茹で上がり時にテボの中で麺棒の様な木の棒で麺をローリンググリグリ。
これがこすり太麺てことなのかな？
そして出来上がると、想像してたより野菜山は控えめ。

いただきます。
スープはしっかり濃厚豚骨(笑)
二郎系ぽい盛りでどんなスープなのかと思いましたが、コチラの基本スープと変わらぬ見た目に興奮。
一口飲んでみると、いつもより少しばかりサラリとしているかな？でもこれは豚骨の微ブレかなと言う感じ。
醤油ダレが強めになっててキリッとした味なのが大きな違いですね、野菜と喰らうにはこういうスープだとバランスか良いですしね！
ニンニクも混ざってくると、いよいよ完成形。
豚骨の旨味と醤油ダレのキレとニンニクのパンチが濃厚な、打つ・極める・投げるのストライクスリー！！！

麺は二郎系みたいなゴワゴワワシワシかと思いきや、モッチモチムキムキなしなやかマッスル麺。
噛み応えがあり醤油ダレ濃いめスープとも相性抜群でした。

具は、チャーシュー・野菜・ニンニク。
チャーシューは細切りで野菜や麺に絡む仕様。
野菜はキャベツともやしを中心にきくらげや人参、茹でてあり山の標高は低かったけど野菜の量はまずまず。
にんにくはスープに混ぜてとても良かったんですけど…足りない！！(笑)
あまりにんにく得意じゃないですが、コチラはコールは無いみたいなので券売機追加トッピングで足すのが良いですね。

野菜とスープのコンビネーションたまらんですね、いくらでもラリー出来ますよ♪
まぁまぁな量なので少しゆっくりめに完食、完飲は避けなければと思いつつも結構スープ飲んでしまったな(笑)
かなり好みのスープだったのでまた来て細麺トライもしてみたいです。
御馳走様でした。