1/6（金）20：25　前5後3　

男性3切り盛り。入って左手に券売機。そばに検温と消毒液が一体になったもの。左手に半個室のテーブル席。右手にカウンター。仕切りなし。

癖は然程強くなく、じんわりといい感じの牡蠣風味が広がる。さりげなく、穏やかでも物足らなさはなく、移転前に食べた印象とほぼ同じでやはりおいしい。牡蠣を使ったラーメンでは限定などでガッツリしたものを食べることがあるが、淡麗にまとめているものの経験は少なく、これはこれであり。油脂感低めで、塩分濃度は適度。

麺は菅野製麺の細ストレート。加水低めかな、かためにゆでられ、しっかりした歯ごたえのもの。

具は、刻み青ネギ。ばら海苔。メンマ。半熟味玉半分が2個。黄身がとろっと溶け出す手前のゆで具合で、濃厚でおいしい。牡蠣を細かく刻んだペースト。これが徐々にスープに厚みをもたらし、よいアクセントにもなっていた。

ラーメン屋が少ない焼津駅前に嬉しい選択肢ができた。遅くまで営業しているのも使い勝手がよい。牡蠣ラーメンの淡麗を限定ではなくレギュラーで出しているのも貴重だ。ちなみに、現在18時～20時までは各種牡蠣塩らぁ麺の200円引きのタイムサービスを行っているので、その時間帯に行くのがお得。