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「R50soba¥880」@ヒトヤドノクジラの写真本年2杯目。

初訪にて…メニュー数がエグいですね〜何となくエスニック風な説明が気になり「R50soba¥880」ぉ。

今どきで洒落臭い店内と客層ですが…やはり着丼も洒落臭いw
こーゆー洒落臭いラーメンって結局のところ旨いんだよね〜、説明通りな素材感が確り感じれるベースに、複合されてるシーズニングの香りと辛味、底流から風味の底上げにも寄与する酸味…めちゃ刺さる構成で旨い☆彡

静岡の新鋭店お馴染み麺屋棣鄂の角細ストレート麺、小麦粉感じる純白な配合でコチラも今どき。

プロシュートライクな低温調理も完璧で香りも◎、白髪葱、茗荷、春菊の葉が難いチョイスで非凡!
全く飽きる事なく完飲完食☆彡

この破格構成で洒落た店内…洒落臭く感じてしまうのゎ老害の偏見ですよね〜w
有名店や流行りのコピペじゃないオリジナリティ、静岡淡麗の最先端店じゃないでしょうかね?
女性だけの運営が更に素晴らしく良店としか言えないです☆彡

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