「ハウザー」としては、今データーベースで
一番家系で人気のこのお店に行かなければならない、
と思いました。
　淡島通り沿いのお店は、看板がダサい。しかし、
そんなことは関係はないのでラーメンを注文しまし
た。
　全てフツーの味での注文です。真っ黒いドンブリ
で出てきたのでマイナスポイントでした。何度も
指摘をしていますが、ラーメンに真っ黒いドンブリ
は合わないと私は思っていますので、しょうがあり
ません。
　スープは脂分が少ないような気がします。うまく
まとまっていて、ユーザーが褒めることは非常に良く
理解できました。マイルドな味を保っています。
　麺もスープと合っていますし、文句ありません。
ただ、長ネギが刻んで入っていたのには少々驚きました。
　家系で長ネギが入っているお店のほうが少ないような
気がします。チャーシューには文句はありませんが、
私の好きなタイプのものではありません。
　すりゴマがなかなか出てこないのには閉口しました
が、そのほかについては文句はありません。ただ、ココ
がデーターベースの「家系トップ」というのは違和感が
あります。
　少なくとも「まこと家」や「寿々喜家」と比べたら
それが良く分かると思うのですが・・・。