平日の13時すぎ、仕事の合間に訪問。
レビューは3回目、訪問はその倍くらいかな。
先に食券を買い、外待ち3人目に接続。
ちなみにここで大盛を頼む場合、大盛の食券(50円)を別途購入。
待つこと10分ほどで着席、胚芽麺かもっちり麺どちらにするか聞かれ、またしても胚芽麺をお願いする。
その後15分ほどで着丼。

毎度のことながら、胚芽麺は見ているだけで小麦の味を感じるくらい魅力的な色合い。
つけ汁には水菜と柚子皮が良いアクセントになっている。

まずは麺から。
これこれ。
こちらにはこの胚芽麺を食べにきていると言っても過言ではない。
そのままでしっかり美味い、甘い！

つけ汁はちょいシャバ。
豚の甘味強め、魚介のざらつきもなかなか。
胚芽麺と良く合う。

チャーシューはかなり脂身多め。
ホロホロで美味い。

味玉はかなりトロトロ。
前回は結構硬めだったので、何度か訪れてようやく確信を得たが、トッピングやつけ汁に関しては、日によって違う味を楽しむことができる店だ。

卓上のポットからスープ割を投入して完飲フィニッシュ。

今日も満足しました。
また来ます

スープ　　　　85
麺　　　　　　90
トッピング　　80