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「鶏白湯麺塩そば 大盛980円」@鶏白湯麺 蔭山 高田馬場店の写真平日の11時25分来店、入り口のドアが引き戸になっているんだが、開きにくかったな。
3人先客。なんかお洒落な店内。ジャズみたいなバックミュージックも流れている。
なんか、金魚鉢みたいなドンブリにちっこいライス付。レモンがどんぶりの外に添えてある。
具材は、レタス、水菜、ササミ、味玉半分、スープは濃厚な鶏白湯。
麺は若干ゴワゴワしてる中太平打ち。
具材は混ぜて食べるのが正解なのか、よくわからないので野菜だけスープに浸して食べる。
前菜の野菜サラダのような感じで食べて、ササミをいただき、やっと麺をいただく。
私の好きな感じで旨いです。
ちっこいドンブリにササミとスープを早めにかけておいて最後にいただきました。
女性客にも受けが良い店でしょう。

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