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２０時３０分に到着。前客一人です。７分ほどで着丼。トッピングはレアチャーシューが３枚と三つ葉だけ。あれ？写真にはメンマが写っているが？多分、入れ忘れでしょう。レアチャーシューは所謂標準的な美味しさです。スープは蛤出汁と醤油が上手く融合している。麺は細麺よりは少し太いくらいですが加水率はそこまで低くない。中々美味しいが、感動するほどではない。メンマを入れ忘れてるのは評価には入れてません。次は鶏を食べてみたいです。
モンゴルマン
№61
JEUNE
DMAX
ramen48nagano
不死身のてっちん♂
レアチャーシューは所謂標準的な美味しさです。スープは蛤出汁と醤油が上手く融合している。麺は細麺よりは少し太いくらいですが加水率はそこまで低くない。中々美味しいが、感動するほどではない。メンマを入れ忘れてるのは評価には入れてません。次は鶏を食べてみたいです。