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16時30分に到着。ライスとのセットを頼みます。前客一組、後客ゼロ。6分程で着丼。 全体的に胡椒がかかってます。具はメンマ、ネギ、チャーシューが入ってます。麺は太麺で加水率低めのパッツンとした食感。スープはショッパすぎて飲めません。さすが富山ブラックラーメン発祥の店。このラーメン単体で評価すると60点以下になると思うが、定食のおかずとしてご飯と一緒に食べるとこの評価です。
懐かしいお店です。昔富山へ出張した時はよく行きました。 カップルで来店した女の子が生卵オーダーしたの真似てオイラも生卵で食しました。 カップルで来店するくらい気さくなお店ですね。
全体的に胡椒がかかってます。具はメンマ、ネギ、チャーシューが入ってます。麺は太麺で加水率低めのパッツンとした食感。スープはショッパすぎて飲めません。さすが富山ブラックラーメン発祥の店。このラーメン単体で評価すると60点以下になると思うが、定食のおかずとしてご飯と一緒に食べるとこの評価です。