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金曜日の限定といえばまぜそばの事が多い大金星さん。通常まぜそばの他に煮干し、塩、そしてこの台湾まぜそばの中から2種類がメニューに並ぶというのが恒例。で、この台湾まぜそばは久しぶりに食べたんですがびっくりする程旨くなっていたのでご報告致します。やはりまぜそばを美味しく食べるにはよく混ぜる事が必須ですね。早く啜りたい気持ちをグッと抑えしっかり混ぜて魚粉、ニンニク、台湾ミンチ、ニラが満遍なく行き渡り麺にしっかり絡んでから頂くと旨さが倍増します。麺は太めのモチムチ系。まぜそばの為に作られたような麺です。しっかり麺を堪能して残った具の中に無料の追い飯をぶち込んで撹拌。具材を余す事なく楽しめます。追い飯を持って完成する一杯だと思うのでぜひ頼んでみてください。無料ですし。以前食べた時は辛さが強めな気がしましたが今回は絶妙な旨辛具合。感動しました。
通常まぜそばの他に煮干し、塩、そしてこの台湾まぜそばの中から2種類がメニューに並ぶというのが恒例。で、この台湾まぜそばは久しぶりに食べたんですがびっくりする程旨くなっていたのでご報告致します。
やはりまぜそばを美味しく食べるにはよく混ぜる事が必須ですね。早く啜りたい気持ちをグッと抑えしっかり混ぜて魚粉、ニンニク、台湾ミンチ、ニラが満遍なく行き渡り麺にしっかり絡んでから頂くと旨さが倍増します。麺は太めのモチムチ系。まぜそばの為に作られたような麺です。
しっかり麺を堪能して残った具の中に無料の追い飯をぶち込んで撹拌。具材を余す事なく楽しめます。追い飯を持って完成する一杯だと思うのでぜひ頼んでみてください。無料ですし。
以前食べた時は辛さが強めな気がしましたが今回は絶妙な旨辛具合。感動しました。