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月曜日12時過ぎ訪問。Pに余裕あったため突入したが、カウンター満席、相席承諾の後、テーブルへ。テーブルなら遠慮なく写真撮れると思ったら、カウンターの準備出来、移動w掲題の品、供されるまで10分程度。テーブルにいたときに見た「チャーシューはまず避けろ」みたいな能書き。これを忠実に実行すべく、海苔をやっつけてから本番。麺、太い。茹で時間ミスったのかと思うほどグミグミしてて、わが人生において、韓国冷麺の次に噛み切れない麺であった。スープの濃厚さは、舌触りで言えば天一級。味はちょっとしょっぱいがすげぇすげぇ鰹のおかげもあって、塩気だけではなく、食える。焼豚、薄くトロトロ系、味はスープに負けてしまってよくわかんない。卵も味したけど、スープに(ry濃い一品。
月曜日12時過ぎ訪問。
Pに余裕あったため突入したが、カウンター満席、相席承諾の後、テーブルへ。
テーブルなら遠慮なく写真撮れると思ったら、カウンターの準備出来、移動w
掲題の品、供されるまで10分程度。
テーブルにいたときに見た「チャーシューはまず避けろ」みたいな能書き。
これを忠実に実行すべく、海苔をやっつけてから本番。
麺、太い。茹で時間ミスったのかと思うほどグミグミしてて、
わが人生において、韓国冷麺の次に噛み切れない麺であった。
スープの濃厚さは、舌触りで言えば天一級。味はちょっとしょっぱいが
すげぇすげぇ鰹のおかげもあって、塩気だけではなく、食える。
焼豚、薄くトロトロ系、味はスープに負けてしまってよくわかんない。
卵も味したけど、スープに(ry
濃い一品。