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このお店の代名詞ともいえる濃厚つけ麺を注文。張り紙に太麺のため提供に時間がかかりますとあったが、店内の客は10名ほどだったが、実際提供までに30分を要した。つけ汁は熱々の容器に入れられた煮立ったものが出る。熱気の中に魚の香りが立ち上り、食欲をそそる。いざ食してみると・・・これ・・・麺ちゃんと茹でてる？太麺だからとかそういうものではなく、ボソボソした食感で明らかに茹でが足りない。そのため、噛んでも小麦の味も感じられない。どんなにいい小麦を使っていようと、麺を味わいたいつけ麺でこれは落第点。というわけで45点としました。自分はもう行かないかな・・・。
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K213
syake
マーク
AX-1
がっち
メタ坊
このお店の代名詞ともいえる濃厚つけ麺を注文。
張り紙に太麺のため提供に時間がかかりますとあったが、
店内の客は10名ほどだったが、実際提供までに30分を要した。
つけ汁は熱々の容器に入れられた煮立ったものが出る。
熱気の中に魚の香りが立ち上り、食欲をそそる。
いざ食してみると・・・これ・・・麺ちゃんと茹でてる？
太麺だからとかそういうものではなく、ボソボソした食感で明らかに茹でが足りない。
そのため、噛んでも小麦の味も感じられない。
どんなにいい小麦を使っていようと、麺を味わいたいつけ麺でこれは落第点。
というわけで45点としました。自分はもう行かないかな・・・。