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「旨ホタテ貝だしラーメン」@目利きの銀次 JR相模原南口駅前店の写真・訪問回数:初めての訪問。
・店の場所:JR横浜線相模原駅の南東、「さんはぜ通り」沿いにある。
・店の外観:白い看板・路上設置型看板、メニューの立て看板・垂れ幕。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約100席ほどあり。奥に座敷もありそうな感じ。
・客数  :昼飯時、自分以外に3人ほど。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :旨ホタテ貝だしラーメン(768円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで丼着。
・具   :ベビーホタテ、コーン、海藻(ワカメ、トサカノリ)、茹で玉子(半分)、斜め切りネギ。
・麺   :細、断面は正方形、黄色、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁の貝?ホタテ?っぽいのは弱く、麺を啜り上げるとバターの香りが鼻に滞りくどい感じ。全体的にチープな感じ。
・その他 :
堪能した。

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