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85点
焼豚生姜醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
神保町 可以（東京都千代田区）鬼辛柿ピー

「焼豚生姜醤油ラーメン」@神保町 可以の写真以前何を食べた記憶がないのですが、あまり印象に残らなかったので控えてたのですが混んでる店が多くランチ難民になりそうなので訪問。煮干しの匂いが凄いのですが生姜醤油を。スープを啜ると生姜が攻めてきます。食べ終わる頃にも攻めてきます。他店舗で生姜系を食べると最初は感じるが次第に慣れて感じなくなりますが、ここは最後まで生姜を感じることができました。チャーシューは周りを焼く本格中華焼豚です。ただ、切れ端はガリガリになっているのとデフォで肉が多いので増さなくて良いかも。何はともあれごっちゃんでした。

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