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鶏白湯ラーメン、替え玉を注文スープは泡系に近く、乳化が進んでおり、かなりクリーミー鶏の風味よりは少量のニンニク?などで味のバランスを重視したスープチャーシューは味をつけすぎずスープと調和していて柔らかく、美味麺は中太平打ち麺でもちもちツルツル味変用のレモンが付けられており、個人的には数的絞るのが一番好み個人的に鶏の風味が濃い鶏白湯が好みだが、一杯のラーメンとしてクオリティがかなり高かった
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スープは泡系に近く、乳化が進んでおり、かなりクリーミー
鶏の風味よりは少量のニンニク?などで味のバランスを重視したスープ
チャーシューは味をつけすぎずスープと調和していて柔らかく、美味
麺は中太平打ち麺でもちもちツルツル
味変用のレモンが付けられており、個人的には数的絞るのが一番好み
個人的に鶏の風味が濃い鶏白湯が好みだが、
一杯のラーメンとしてクオリティがかなり高かった