以前からよく耳にしていたコチラへ伺いました。この日夜8:00過ぎ、意外に人通りは少なくて煌々とこちらの明かりが目立つような感じでした。店内に入ると先客でほぼ満席で、活気があるように感じました。メニューは鶏白湯がメインのようで、基本の他に魚介、ゆずとあり、その他まぜそば系もありました。その中から気になった表記の食券を購入致しました。

少しして写真の一杯が提供されました。表面はカプチーノみたいに多めの泡で覆われていて、麺は見えないです。まずはそのスープを頂くと、しっかりと炊き出された感のある鶏白湯ベースのスープで、各種魚介の風味がプラスされて飲みやすくなった印象で、ウマいです。麺はやや太めのストレート麺で、モチモチ感があり意外と食べ応えのある麺でした。チャーシューは大きめのもの1枚、肉厚でややミッシリとした食感のこちらも食べ応えがあるものでした。その他に具材は煮玉子半分、あさり、水菜、ネギなど

口当たりまろやかな魚介のきいたスープが美味しく、とても満足できる一杯でした。次回はまぜそばを頂きに再訪したいと思います。