中華そば高野の2号店ということで、旨さが確約されている中での訪問。

食券機の上にあるPOPmaximumドフラミンゴと一番くじ13号機をはじめ多数のフィギュアが盛大にお出迎え。食券機の下に貼られているチェンソーマンのシールもいい感じだ。

座席背面の窓台にも抜かりなく大海賊百景やジャンプキャラ以外のフィギュアも飾られていた。

店主さんの好みだろうか。ナイスセンスだ。


本題の鶏つけ蕎麦には、勿論、がっつりとTAKANOWATERに浸かっていた。美味すぎるがため、つけ汁に潜らせる前に勢いで半分くらい麺を失ってしまった。

つけ汁は鶏の芳醇さとマイルドな塩の旨みがある。麺は以前、高野で食べた時よりもしっかりと氷水で締められており、パツパツとしたコシ感が強い食感。かなり自分好みだ。

トッピング軍団も優秀だ。


金髪のイケメン店主は見た目とは裏腹に、食事後のありがとうの御礼、退店時の御礼の2回マストの声で、はきはきと喋っていて好感度も持てる良い店主だった。

ホスピタリティもあり味も良く最高のお店であった。