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「昆布水つけ麺 塩 大盛り」@3931WORKS.の写真待ち時間40分ほどで入店。

麺はかなり冷水で締められていて歯応えがありながらも昆布水が良く絡み啜り心地がいい。

つけ汁豚の旨み溶けてジューシーな味わい。

昆布水は粘度高めで最後の方はドロっと感じるくらいしっかりと存在感がでてくる。

ナイスな美味さ。

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