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那覇市の平和通り商店街を国際通り側に出ると、国際通りのれん街がある。 そこから路地に入ると直ぐにこの店がある。いわずと知れた博多の超人気店。ここで出会えるとは思わなかった。何度も沖縄を訪れ美味しいご当地グルメも食べたので、たまには博多ラーメンもいいだろう。昼時だけど博多と違って待たずに入れる。店に入り券売機で食券を買う。まずはシンプルなラーメン。仕事もないし生ビールも飲んじゃおう。カウンター席に座る。まずは冷えた生ビール。カウンターに置いてある辛子高菜をアテにする。これが博多ラーメン屋のいいとこ。ゆっくりビールを飲んでいるとラーメンが着丼。泡の浮いたラーメン。 この店らしい。まずはスープ。クリアでやっぱり旨いな。具はネギ、刻みきくらげ、チャーシュー。博多ラーメンらしい具が嬉しい。麺は細麺。これが豚骨スープに良く合う。途中で生姜を入れるが、紅生姜ではなくガリの色の白い生姜。これもさっぱりしていい。完食するとこの歳では丁度よいボリューム。沖縄で博多ラーメンもいいかな。
そこから路地に入ると直ぐにこの店がある。
いわずと知れた博多の超人気店。
ここで出会えるとは思わなかった。
何度も沖縄を訪れ美味しいご当地グルメも食べたので、たまには博多ラーメンもいいだろう。
昼時だけど博多と違って待たずに入れる。
店に入り券売機で食券を買う。
まずはシンプルなラーメン。
仕事もないし生ビールも飲んじゃおう。
カウンター席に座る。
まずは冷えた生ビール。
カウンターに置いてある辛子高菜をアテにする。
これが博多ラーメン屋のいいとこ。
ゆっくりビールを飲んでいるとラーメンが着丼。
泡の浮いたラーメン。
この店らしい。
まずはスープ。
クリアでやっぱり旨いな。
具はネギ、刻みきくらげ、チャーシュー。
博多ラーメンらしい具が嬉しい。
麺は細麺。
これが豚骨スープに良く合う。
途中で生姜を入れるが、紅生姜ではなくガリの色の白い生姜。
これもさっぱりしていい。
完食するとこの歳では丁度よいボリューム。
沖縄で博多ラーメンもいいかな。