那覇市の平和通り商店街を国際通り側に出ると、国際通りのれん街がある。　
そこから路地に入ると直ぐにこの店がある。

いわずと知れた博多の超人気店。
ここで出会えるとは思わなかった。
何度も沖縄を訪れ美味しいご当地グルメも食べたので、たまには博多ラーメンもいいだろう。

... 続きを見る

元祖泡系の看板に惹かれ入店。
事前食券制。
【 とんこつラーメン　750円 】
【替玉　50円（期間限定で通常150円）】

カウンター席に通され、厨房が見える席に座る。
羽釜があり店内でスープを炊いているのが見える。

麺はかため。程なくして着丼。
確かに泡系と謳って... 続きを見る

コロナで人通りの少ない国際通りから、
歩いてすぐのところに博多一幸舎がある。
替玉チャレンジなる企画があるらしく、
若者のグループが代わる代わる替玉を頼んでいる。

泡立ったスープをひと口いただくと、
豚骨の旨味は楽しめるものの、だいぶ薄め。
入るときは旨味が太いが、あと味が細い... 続きを見る

寒い関東を離れて沖縄でお仕事中、ですが沖縄も結構寒いっす。で、豚骨を頂きたくなってこちらへ。種々の無料サービスが嬉しいですね、泡立ち系の一杯も実にウマシ。本物の豚骨ラーメン、高菜ライスとともにガツガツ頂き大満足。国際通りをもうちょい行ったところの割高「○蘭」とは（味は甲乙つけがたいにしても）コスパ、サービスの点で大違いですね。御馳走様でした。

※福岡泡系の沖縄支店

2020年2月2日(日)18:05先客1名、後客1名。
やえせで桜を見て、那覇で温泉に入ってこちらへ。
初訪、福岡では何店も行ってます。

券売機で味玉ラーメン850円、半チャーハン350円を購入。
バリカタでお願いしました。

ラーメ... 続きを見る