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「文蔵らぁめん」@麺匠 文蔵 総本店の写真濃厚な醤油豚骨で、独特な醤油の香りが特徴的でした。
麺硬さ、味の濃度、油の分量が選べるあたり家系ラーメンっぽくもありました。チャーシューは柔らかく、硬さ的に好みでしたが味付けがスープと若干ミスマッチかなと…
総合的にはまとまってて美味しかったです。

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