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平日13時半頃、先客数名。本店限定且つランチ20食限定のしおをオーダー。和風スープ9:豚骨1の割合らしく、魚介が全体を支配。言われてみれば豚骨を感じる気がする、といった印象でほんのりとした濁りがあり、塩気も強め。ネギ油は香ばしく全体的に濃い目の仕上がり。チャーシューは桜チップの燻製。香ばしくてジューシーな仕上がり、美味しいのでもう1枚欲しい。ザックリとしたネギと三つ葉はスープに合う。麺はパッツリしつつも少し柔らかい。この店ならではの特徴はあまり感じる事が出来なかったが、本店の雰囲気は堪能。
本店限定且つランチ20食限定のしおをオーダー。
和風スープ9:豚骨1の割合らしく、魚介が全体を支配。言われてみれば豚骨を感じる気がする、といった印象でほんのりとした濁りがあり、塩気も強め。
ネギ油は香ばしく全体的に濃い目の仕上がり。
チャーシューは桜チップの燻製。香ばしくてジューシーな仕上がり、美味しいのでもう1枚欲しい。
ザックリとしたネギと三つ葉はスープに合う。
麺はパッツリしつつも少し柔らかい。
この店ならではの特徴はあまり感じる事が出来なかったが、本店の雰囲気は堪能。