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13時半前の訪問。店内5割ほどの入り。空いている席に腰掛け標題を口頭でオーダー。味濃いめ、油多めでお願いしました。ピークタイムを過ぎた時間帯なのに後続客が次々と。忙しそうで、オーダーから少し遅めのおよそ20分後に着丼。サラリとしたスープはライトにダシの旨味を感じます。油とのバランスも良く→オンリー・ワンのミドルにアップ。麺はデフォで軟らかめ。硬めもできるそうです。チャーシューはバラで厚みのあるものが4枚。適度に醤油味が感じられ見た目ほどしつこくありません。その他、薬味ネギ、レン草は多く嬉し。この辺りでは中々食す事ができないレベルの高い杯です。十五家というか、ありがた家に近い印象を受けました。支払いを済ませ退店。ご馳走様でした!
空いている席に腰掛け標題を口頭でオーダー。
味濃いめ、油多めでお願いしました。
ピークタイムを過ぎた時間帯なのに後続客が次々と。
忙しそうで、オーダーから少し遅めのおよそ20分後に着丼。
サラリとしたスープはライトにダシの旨味を感じます。油とのバランスも良く→オンリー・ワンのミドルにアップ。
麺はデフォで軟らかめ。硬めもできるそうです。
チャーシューはバラで厚みのあるものが4枚。
適度に醤油味が感じられ見た目ほどしつこくありません。
その他、薬味ネギ、レン草は多く嬉し。
この辺りでは中々食す事ができないレベルの高い杯です。
十五家というか、ありがた家に近い印象を受けました。
支払いを済ませ退店。
ご馳走様でした!