glucose
ぽん太郎
あおさな
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コメント
屋台のラーメン屋さんは、
めっきり見かけなくなっちゃいましたね。
飲み会前に食べるの流石です😆
NORTH | 2023年2月4日 23:22こんばんは
まさかの時間間違えでしたか
飲む前にチャーシュー麺とは
何気にガッツリいかれたんですね
キング | 2023年2月5日 00:04屋台のラーメン、かなり昔に食べた記憶
外観の写真が１枚もないのが残念です
前回の煮干と同率◎
１時間遅くではなく、１時間早くが♪
虎ん黄色 | 2023年2月5日 05:58煮干しが効いているのに竹岡式なんですか？
どんな作り方をしているのか、調理を見てみたい。
チャーシュー煮込んだタレに煮干しを使ってるんですかね。
それとも、麺の茹で湯に煮干し入れてる？
RAMENOID | 2023年2月5日 06:43おはようございます^^
飲み会前にガッツリチャーシューメン。
グルさんらしいですね。
飲み会メンバーにはＮＫＫで(笑)
mocopapa(S852) | 2023年2月5日 07:37おはようございます
飲み会前にラーメンですか。
私ならラーメン食べたらお酒が飲めなくなってしまいます。
立ち食いラーメンも面白いですね。
黄門チャマ | 2023年2月5日 07:57飲み会前って？！
小腹が空いたのですか？（笑）
ワタクシの辞書にはnothingですよ。
おゆ | 2023年2月5日 08:10どもです。
見た目が竹岡式っぽい感じでしょうか🤗
地元の醤油と麺ですから応援して
上げてください❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月5日 08:31どもです。
1時間間違えのは確信犯？
ちょっと暖かくなってきたし、チャーシューメンも美味しいでしょうね。
ピップ | 2023年2月5日 09:05おはようございます
飲み会前に一杯とはさすがですね🤓
見た目より塩分は抑え気味の少しノスタを感じるラーメンです✋
飲んだ後に行きたいっすかね😆
自分は飲む前に食べると飲めなくなるタイプなので！
シノさん | 2023年2月5日 09:32こんばんは。
1時間前に行ったのはわざとでは？（笑）学生のころはよく、飲み会前にラーメンとか牛丼食べてましたよ＾＾
poti | 2023年2月5日 09:41こんにちは。
1時間前に行ったのはわざとでは？②
飲み前にチャーシュー麺ってやり過ぎですw
やっぱりネコが好き | 2023年2月5日 16:35こんにちは
飲み会の時間間違えは、計画的？
屋台ラーメンみたいな、濃いめの色もいいですね。
つくばに屋台ラーメンがあるらしいので、今度行ってみます。
ももも | 2023年2月5日 19:10こんばんは！
我が社では、少人数でもまだ飲み会禁止です‥
この令が解除されれば、堂々とグルさんツアー復活させるんですけどね。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年2月5日 20:37こんばんは！
この見た目はわたしは好みですよ✨
竹岡式は未だに食べれてませんよ😅
川崎のタッツー | 2023年2月5日 23:22こんばんわ～！
飲み会前なのにチャーシューメンを食べちゃうところが流石グル先輩です。
竹岡式、何処かでまた食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2023年2月7日 22:26こんばんは．
ここ意外と評判良いみたいですね．水戸駅に行くチャンスがあったら寄ってみます．ちょっと楽しみ．
Paul | 2023年2月10日 22:20
職場の仲間とのこじんまりとした飲み会前。
集合時間を1時間間違えて早く行ってしまったので飲み会前にこちらで一杯と18時35分再訪してみました。
チャーシュー麺900円を事前支払い。
入店時店内客4名で店内満席なので外待ちでしたが間もなく席が空いたので着席。
いつもの女性店員さんのワンオペを眺めながら5分ほどで着丼です。
チャーシューの煮汁で出汁を取った竹岡式っぽいスープ。
ですが飲み始めは節と煮干しの魚介が先行するところがこちらのオリジナルでしょうか。
醤油は関ヶ原醤油と地元の黒澤醤油のブレンド。
塩分濃度は見た目ほど高くはなく旨味しっかり出ています。
麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
少しお足が早い麺。
ちなみに乾麺ではなく生麺です。
麺量は140g程度でしょうか。
地元の川崎製麺所製。
具材は刻み玉ねぎ、かいわれ、
刻み玉ねぎはシャキシャキでたくさん。
不揃いなところに手作り感があって良し。
チャーシューは煮豚のほろやわが4枚。
脂身にもしょうゆダレがしっかりしみていて竹岡式らしさを感じます。
水戸駅至近で立ち食いもできるので電車のちょっとした待ち時間に小腹が空いたら重宝するお店。
ごちそうさまでした。