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土曜日の14時前に訪問。外待ち10人くらい。 こちらは八王子にある人気店。車で行く際は最寄りのコインパーキングが満車の場合が多いので要注意。この日は特製中華そば（1,200円）大盛り（100円）を注文。醤油スープは最近レシピ変更したらしい。以前のスープはよく覚えていないがどちらも美味しい。煮干しが全面に出ている上品なスープ。麺は四角い細ストレート麺。パツっとした食感で芯が感じられる好きな麺。数年前に代替わりした某煮干し鰮ラーメン屋の麺によく似ている。代替わりする前しか知らないが。具材はチャーシュー3種、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ、青菜と豪華。3種のチャーシューはどれも美味いが中でもスモークされたレアチャーシューは絶品。ワンタンは具がほぼ挽肉で生姜が効いてとても美味い。味はもちろん、盛り付けも綺麗で見た目◎。こちらの店は他のメニューも全てめちゃくちゃ美味い。週末は昼営業のみなので頻繁には行けないけど、定期的に行きたくなる店です。
なんす
千年
うに
Maru
A.U
こちらは八王子にある人気店。
車で行く際は最寄りのコインパーキングが満車の場合が多いので要注意。
この日は特製中華そば（1,200円）大盛り（100円）を注文。
醤油スープは最近レシピ変更したらしい。
以前のスープはよく覚えていないがどちらも美味しい。
煮干しが全面に出ている上品なスープ。
麺は四角い細ストレート麺。パツっとした食感で芯が感じられる好きな麺。
数年前に代替わりした某煮干し鰮ラーメン屋の麺によく似ている。代替わりする前しか知らないが。
具材はチャーシュー3種、ワンタン、味玉、メンマ、ネギ、青菜と豪華。
3種のチャーシューはどれも美味いが中でもスモークされたレアチャーシューは絶品。
ワンタンは具がほぼ挽肉で生姜が効いてとても美味い。
味はもちろん、盛り付けも綺麗で見た目◎。
こちらの店は他のメニューも全てめちゃくちゃ美味い。
週末は昼営業のみなので頻繁には行けないけど、定期的に行きたくなる店です。