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・訪問回数：初めての訪問。・店の場所：東京メトロ副都心線和光市駅の南西、「旧川越街道」沿い建物の２階にある。・店の外観：白い看板。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンター・座敷で約２０席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。・店員 ：調理の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：ラーメン（豚骨）（２５０円）・丼着時間：待つこと２５分ほどで丼着。・具 ：ノリ（２枚）、生卵、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、ヤワメのシコシコした食感。・スープ ：少し泡立ちがあり油がキラキラ浮いた濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると、インスタントテイストな薄めの豚骨味。豚骨っぽい感じだが弱いというか薄い。・その他 ：堪能した。
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ひぐま
・店の場所：東京メトロ副都心線和光市駅の南西、「旧川越街道」沿い建物の２階にある。
・店の外観：白い看板。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンター・座敷で約２０席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員 ：調理の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（豚骨）（２５０円）
・丼着時間：待つこと２５分ほどで丼着。
・具 ：ノリ（２枚）、生卵、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、白っぽい色、軽い縮れ、ヤワメのシコシコした食感。
・スープ ：少し泡立ちがあり油がキラキラ浮いた濁りのある少し黄色みがかった白色。喰ってみると、インスタントテイストな薄めの豚骨味。豚骨っぽい感じだが弱いというか薄い。
・その他 ：
堪能した。