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「特製手揉み中華そば(醤油)」@麺処 にし尾の写真今年32杯目

埼玉から千葉に車で行こうとすると必ずどこかで大渋滞に巻き込まれます… それを先読みして早めに出発したのですが、結果昼営業終了30分前でギリセーフ! その上まだ10人位並んでます。外並び10分+店内待ち10分位で着席。 そこまでの間の丁寧な店員さんの優しい声掛けがとても素敵でした。 その後まもなく着丼。 とても綺麗で良い香りのラーメンです。 スープはとてもスッキリとした醤油が感じられ、手揉みの麺と相性良いですね。 具材もしっかり全体的に支えてます。 一つだけ気になったのが並べてあるチャーシューの両端(同じ部位?)が燻製なんですかねぇ? よく分かりませんが好みではなかった感じです。 それ以外はかなり好みで美味しかったです。 それと帰りにも店員さんから待ち時間に対して感謝とお詫びの言葉までしっかりお客さんを大事にする姿勢がラーメンに出てる気がしました。

ご馳走様でした!

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