●2023年1月29日(日) 晴 10:56訪問 11:11着膳。

●2023年18杯目(1月18杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、孤独のグルメseason8第5話でテレビ放映された群馬県藤岡市藤岡327-1にある『焼肉宝来軒』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、5回目の接種を2022年12月22日(木)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●10:56に訪問時して開店待ちをしようとしてら営業中になっていたので入店すると女性店員に「予約をしてありますか？」と聞かれて「予約をしていません。」を返して右側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客はなく、その後、13人が来店しました。

●店内は、手前にカウンター席と奥に座敷がありました。

●店員は、女性3人と男性2人で親切丁寧に対応して頂きました。

●今回は、孤独のグルメランチを食べようとしたら平日限定ランチのため、女性店員に確認したお勧めの【豚ホルモン330円】【ライス(並盛)250円】【醤油ラーメン(並盛)700円】を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●お冷やを飲みながらカウンター席で待っていると5分後に発注した「豚ホルモン」と「ライス(並盛)」が着丼しました。

●先ずは、豚ホルモンを焼いて食べました。

●豚ホルモンは、柔らかくて甘いタレとの相性が良くて美味しかったです。

●焼いた豚ホルモンをライスの上にのせてホルモン丼にして食べたら美味しかったです。

●豚ホルモンを食べていると15分後に発注した「醤油ラーメン」が着丼しました。

●醤油ラーメンは、麺の上にチャーシュー、メンマ、ナルト、ワカメ、ほうれん草、刻みネギが盛り付けてあり美味しかったです。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太縮れ手打ち麺で美味しかったです。

●スープは、あっさりして出汁のきいた醤油スープで美味しかったです。

●醤油ラーメンのスープをライスにかけて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●豚ホルモンとライス(並盛)と醤油ラーメンを食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しい豚ホルモンと醤油ラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太縮れ手打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆