昼時を大きくまわった一行の旅の終着はこちらに。
通し営業の店はこういうときに便利ですね。
RM栃木に掲載され、とても気になっていたお店です。
以前から存在は知っていましたが
チェーン店的な外観から敬遠をしておりました。

お店の前にはラーメンののぼりが立ち並び、
フェア開催中のファミレスの様相です。
中に入りますと空間を贅沢に使った配置で小上がりがメイン。
ファミリーや大人数でもゆったりと食事の出来そうな雰囲気。
店自体が新しいのか清潔感が感じられます。
店内POPやメニューもしっかりとしたつくりで
ますますファミレスっぽくなってまいりましたｗ
話では女子高生のバイトちゃんがいると聞いていたんですが・・・
はい、ここはスタンダードに醤油でｗ

おっと、提供が早いですねぇ。
薄めの醤油色のスープにキラキラと油が浮かびます。
具材もシンプルな佐野ラーメン然としたスタイル。

ではスープから。
見た目に違わぬあっさりとした口あたり。
基本は鶏がらベースでしょうか。
奥のほうにしっかりとした魚介系のダシを感じます。
醤油はあくまで風味づけ程度。
ダシの旨味で食わせるタイプですね。
麺は青竹手打ちでしょうか。
中細くらいで太さがきれいに揃っています。
食感は柔らかめながらもピロピロというよりも
プリプリに近いですね。
打ちたてのあまり熟成させないタイプの麺ですな。
魚介のダシのきかせ方とこの麺はもしや共栄系？
と思って調べたら全然違うんですねｗ
チャーシューはバラロール。
味付けは薄めで全体との調和が取れています
脂身が少ない部分を使っているので肉の旨味を感じられます。
厚めに切られていますが柔らかくほろほろに煮られていますよ。

3軒目ということもあり終盤にちょっと単調さを感じてしまいましたが
総じて美味しい佐野ラーメンでした。
藤岡地区は佐野から近すぎる所為か
佐野ラーメンのお店が少ないですがぜひ頑張っていただきたい。

帰りに携帯電話をお店に忘れて取りに戻りましたが
マスターの対応がとても気持ちよく、
あの笑顔で提供されるラーメンなら安心できるなぁと感じました。
あわせて、連食にお付き合いいただいた方々に感謝！

うまい指数 1.00