なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ラーメン650円(小ライス+味玉無料)」@横浜ラーメン 武蔵家 大宮店の写真2023.1.31
大宮駅周辺には朝ラーを提供する店が多くある。
中でも駅出口から徒歩30秒の「武蔵家・大宮店」は朝でも行列ができる。
ラーメン650円。ライス無料おかわりOK、味玉付けてくれる。
私は麺ふつう味薄め油ふつうでオーダー。麺ふつうで柔め、味薄めでちょうど。
濃厚豚骨醤油ラーにかなり多めの「れん草」

**************以上Twitter****************

何といっても値段がこれですよ。並びが出るのは当然ながら、サービスが満点。
その上、豚骨濃度はかなり高い。
正直、私は家系苦手です。
白濁豚骨は食べたいものの、そこまでの濃度は保証されるわけではなく、そこに鶏油が乗るとそれでごまかされるような気がする。
こちらは豚骨濃度が高くそれだけで満足できる。
ただ、麺はふつうでデロデロに近いので、硬め注文をすべきでしょう。早く提供されます。
無料で付けていただいて言うのは申し訳ないですが、この玉子は味玉で黄身がゼリー状という優れもの。ただ味が濃い。ごはんに海苔とともに乗せていただくものかと思う。
オロシニンニクをたんまり入れてご満悦。豆板醤はかなりしょっぱいので、スープ味薄めで注文しても豆板醤を入れるとしょっぱさが上を行きそう。
このあたり、通っているかたはうまく調整できるのでしょう。そういう店です。
なかなかすごい店だと思う。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは

武蔵家は川越でいただいたことがあったっけ?
味薄めでも豚骨濃度高めなのはいいですね。
やはりライスと一緒に頂くのが前提なのでしょう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年2月1日 23:11

こんにちは。

朝ラーメンは家系が似合います。
朝ラーメンでありながらこれだけの仕様で提供してくれるのは特筆ものでしょう。

glucose | 2023年2月2日 13:56

こんばんは。
武蔵家さんはコスパ良いですよね~^^
この価格で満腹になるまで食べられるっていうのは本当に凄いと思います。

啓太 | 2023年2月2日 20:58

続いてどうも~!

大宮店は味玉もサービスなんですね。
ご存じの通り、志木店はずいぶんお世話になりましたが今、志木で休憩が無くなったので、
ご無沙汰してますw

バスの運転手 | 2023年2月2日 22:13

>コウスケさん
 川越の武蔵家は食べたコトがないんです。あの周辺はそそられる店が多くて。
 武蔵家といえば、あとのバスさんが書かれている志木店かな。
 あそこも、ここまでサービスでなかったかな。今はどうなんだろう。

>glucoseさん
 朝ならもっとあっさりがいいのかもしれないですが、glucoseさんはお元気ですね。
 サービス多すぎると、太っちゃいます(笑)

>啓太さん
 スープは濃度高いし、キューちゃん置いてあるし、御飯お代わりOKだし。
 もう腹いっぱいになれますよ。一日分のカロリーが朝で間に合いそうですよ。

>バスさん
 味玉サービスなんです。朝だけらしいです。
 志木店、懐かしいですね~。あそこは、やや武骨な店でしたがこちらはより洗練されています。
 志木店にもまた行きたいなあ。

mona2 | 2023年2月3日 18:51