横浜駅近くの横浜市防災センターで、同市消防局主催の救命救急講習に参加しました。終了は午前11時半ごろとなり、ランチ時です。以前から立ち寄りたかった、こちらのお店に足早に移動しました。店の前には、なんと２０人以上の行列ができているではありませんか。さすがに人気店ですね。回転も速く、待つこと９分でテーブル席に案内されました。
　座りながら、店員のお姉さんに「サンマーメン！」とお願いしました。着席して３分で配膳されました。こちらも早いですね。
　ゆるめのあんに、大量のモヤシとニラが少し、豚肉はほんの少し、とじられていました。モヤシで麺が見えません。縮れた細麺を引きずり出して、あんの上に乗せて、いただきました。麺はやや固めの仕上がりです。あっさりとした醤油スープは、塩加減もほどよく、うま味もそこそこありました。麺を完食し、片栗粉の溶けだしたスープをいただきました。最後にスープを少し残して、お酢を投入しました。お酢味強めにして、飲み干しました。汗だくです。安いのに、サンマーメンのツボを押さえた一杯でした。次回訪問した時には、中華丼を食べたいと思います。