みずみず
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コメント
つけ麺を注文するのは珍しいのでは？
麺はつけ麺の方が堪能できますよ。
意外に待ちが少ないんですね。
RAMENOID | 2023年2月3日 06:24どもです。
麺がツヤツヤしていて美味しそうです💓
皆最初のつけ麺はそうですね（笑）
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年2月3日 07:02おはようございます😃
拝見しました😆
としくん | 2023年2月3日 09:06こんにちは☆
ちゃちゃ増しは別提供なんですね。
仰る通り麺が美しい。
つけ汁との絡みがイマイチみたいですが麺を楽しむには良さそうですね。
コチラも行ってみたいものです。
ノブ（卒業） | 2023年2月3日 10:24こんばんは。
美しい麺ですね。こりゃ美味そう♪
こちら名店ですよね。きっと再訪したい。
あたと_13号 | 2023年2月3日 18:39こんばんは。
みずみずさんが出遅れるって、珍しくないですか？
スープの絡みが弱かったのは、それだけ麺の味を強調したかったからかも(^^)
宇治家 | 2023年2月3日 19:38RAMENOIDさん！こんばんは！
今年に入って・並びが少ない気がします・・もっとも、白神系の店は、少し大きめの箱で、大人数を捌くのが上手いです・それでも、やや少ない気もしますね・・
みずみず | 2023年2月4日 22:40ラーするガッチャマンさん！こんばんは！
何度か行っている店も、つけ麺が未踏な店が多いので、今年はそれを頂いて行こうと思います
みずみず | 2023年2月4日 22:42ノブさん！こんばんは！
つけ麺美味いですね(^^)他のお店も楽しみです(^^)
みずみず | 2023年2月4日 22:45あたと_13号さん！こんばんは！
私・白神系のお店の中で、此方が1番好きかもしれません(^^)
みずみず | 2023年2月4日 22:48宇治家さん！こんばんは！
仰る通りです！食べ進めていくうちに、ぐぐぐっと！(^^)絶妙でした(^^)
みずみず | 2023年2月4日 22:51としくんさん！こんばんは！
体調如何ですか？お大事になさって下さいね(^^)
みずみず | 2023年2月4日 23:52
店内はお客半分くらいかな？まずまずというところか・自販機にて「得 つけ麺1000円」を購入！お冷を持ち、カウンター席に、「麺大盛・チャチャ増し」でオーダー！待つ事7分で提供！麺のみにしようとは思いましたが、煮卵は食いたいねと（得）に、結果バラ海苔と煮卵が載りましたが、何という麺の美しさか！ツヤツヤしてますね！これは摘まずにいられませんね(^^)つけ汁につけず、そのまま頂いてみましょう(^^)フワッと「北の麦味」麦の風味を感じます！良い風味です(^^)お次は、つけ汁・蓮華で掬って少し啜ってみましょう！にぼの風味に背脂の旨味ベースの醤油が強烈！これは美味いね！底にはチャーシューとメンマが潜んでます(^^)ではでは、改めて・・中太の平たい麺を手繰り、つけ汁に、ちょい漬けして、ひと啜り！ん？つけ汁があんまり絡まない？その代わり、伸びやかで啜り心地のど越し満点の麺の麦の風味を楽しめます・食べ進めていくうちに、漬け汁の旨味が染み渡っていきます！特に背脂の旨味が堪らない！ひと啜りめの時はどうなるのかと思いましたが・・(^^)そして、後味に、柚子を感じます！絶妙ですね！見事！背脂を投入しパワーアップも良かった(^^)だし汁の中のチャーシューも美味かった(^^)磯の香りが加わるバラ海苔も良い感じで・・麺の麦の風味・背脂の旨味などなど・・つけ麺の方がより楽しめるのですね(^^)百聞は一食にしかず・と言うところですか(^^)?これからの食べ歩き・楽しみですね(^^)
つけ汁はそのまま、ズズズっと美味しく頂きました(^^)