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こちらが気になって久々の訪問。豚骨らーめんは何回か食べた事ある。駐車場も空きがなく人気だ。橋向こうの駐車場が空いたのでそちらに。口頭で豚骨天国を。15分位で着丼。濃い家系ですね。スープも濃いけど塩分も濃い。ライスに合わせてるのかな？塩分は調整出来るらしいです。チャーシュー炭火でローストされて本格的家系ラーメン。麺は平打ちでは無く多加水四角麺。麺がこうなると山岡家っぽくも感じる。薄めにすればよかったな。
じゅーじゅ
痛風だけどラーメン食べたい
Hiro™
豚骨らーめんは何回か食べた事ある。
駐車場も空きがなく人気だ。
橋向こうの駐車場が空いたのでそちらに。
口頭で豚骨天国を。
15分位で着丼。
濃い家系ですね。
スープも濃いけど塩分も濃い。
ライスに合わせてるのかな？
塩分は調整出来るらしいです。
チャーシュー炭火でローストされて本格的家系ラーメン。
麺は平打ちでは無く多加水四角麺。
麺がこうなると山岡家っぽくも感じる。
薄めにすればよかったな。