2023年 2月3日 (金) 10時00分
【来店数 : 初来店】
【自家製麺】【蛤煮干出汁】【低温調理焼豚】

【八王子グルメ】

こんにちは🌞

本日　お昼のらー活は🍜

ハイデン.コッコFACTORY
戦慄のワコマチカ
特製蛤煮干らぁ麺＋W和え玉 を頂きました😋

JR西八王子駅北口より徒歩4分ほどです🚶‍♂️

店舗情報
営業時間　１０：００～１４：００
※当面の間は、昼営業のみ
定休日　当面の間はなし
オープン日　２０２２年１２月１２日
駐車場　なし（近隣にコインパーキングあり）
禁煙・喫煙　禁煙
座席数　カウンターのみ７席ほど

※ 福生などで人気のラーメン店「ハイデン.コッコFACTORY」そこで５年間修業された方が地元である西八王子にオープン！

スープ　自家製の蛤煮干で出汁をとっていて蛤の旨みが口いっぱいにふわっと広がる優しい絶品スープ！✌️

麺　パッツンとしたザクザクの心地よい食感の自家製細ストレート麺がスープを持ち上げてくれます！
(村上朝日製麺所)

トッピング　チャーシュー２種　海苔　山クラゲ　ネギ
チャーシュー　スモーク低温調理焼豚・鶏チャーシュー

スモーク低温調理焼豚　しっとりととても柔らかくジュワーっと肉の旨みが味わえます！

鶏チャーシュー　歯ごたえもしっかりとした食感の鶏チャーシューは旨い！

肉雲呑　口溶けする柔らかミンチの餡に生姜が効いてとても美味しいです！

味玉　ねっとりとした濃厚な味わいの味玉

山クラゲ　メンマの代わりとお聞きしました　コリッコリの食感が楽しめて箸休めによいですね！

Wの和え玉
ネギ、あさりがのっていてよく混ぜてまぜそば的に頂くようなので、まぜそばとして頂きました
途中蛤煮干スープにつけ麺のようにしても頂きました！

大変美味しかったです

ご馳走さまでした😊👍

みなさんも　試してみてはいかがでしょうか

それでは　おつからーめん 🍜

ハイデン.コッコFACTORY 戦慄のワコマチカ
〒193-0835
東京都八王子市千人町２丁目１６−６
https://maps.app.goo.gl/NyFWKGu41eaVdS8C7?g_st=ic

完全禁煙のとても良いお店です🚭
『喫煙出来るお店は、来店致しません。』

安野アデン秀之 Wikipedia🔻
https://ameblo.jp/hideyurirai/entry-12492765776.html

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① First season
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