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「塩中華そば(中)+海苔・魚強め・身入りトリプル」@手打ち中華そば 酒田の写真【訪問日:2月3日】

午前中ひとっ走り後、遅めの食事を取りに

昼営業終了間際の此方までドライブ。

オーダーは、久しぶりとなる塩バージョンを

いつも通りのお供と合わせて臨みます。

この後の、2号店下見ルートを考える内に着丼。

麺・スープ、たっぷりの身入りごと一緒に啜ると

塩ベースに魚介をほんのり感じる味わいで

デフォ同様、コクが増す身入りが良く働いてますね~。

叉焼・葱・メンマを箸休めに、海苔は家系チックに

麺・スープと絡めて頂くと、美味さがより引き立ち

舌が慣れてからの味変には、別皿提供の魚粉が活躍w

各トッピング、無駄の無い仕事をしてくれるお陰で

麺300gと、そこそこの長丁場も全く飽きず

〆は卓上のお酢を以て、口当たりサッパリめに完食としました。

どうもご馳走様です!!

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