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2/3からの新たな限定は「生姜醤油」！今年初の訪問。入口すぐの券売機で、【限定】生姜醤油中華そば¥1000、味玉¥150、焼豚2枚¥150、炙り焼豚丼¥330の食券を購入してカウンター席へ。5分ほどで着丼。さすが美しい盛り付けですね。鰹節などの魚介香るスープにやや強めの醤油。とはいえやはり上品でバランス良い仕上がり。ほんのり生姜の爽やかな風味も素晴らしい。もちろんモチプルの手揉み麺との相性も抜群です。吊るし焼き焼豚の風味も相変わらず素晴らしく、濃厚な寿雀卵の味玉、シャッキリ青菜やメンマ、フレッシュな薬味ネギなどトッピングの全てが完璧。直前にサッと炙ってから提供される炙り焼豚丼も香ばしくて良い塩梅ですね。ごちそうさまでした。#保土ヶ谷グルメ #櫻井中華そば店 #生姜醤油中華そば#自家製麺#食べログ百名店 #ラーメンdb #ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
すぶやん
かーびぃー
はれれるや
rei
hiroto
今年初の訪問。入口すぐの券売機で、【限定】生姜醤油中華そば¥1000、味玉¥150、焼豚2枚¥150、炙り焼豚丼¥330の食券を購入してカウンター席へ。
5分ほどで着丼。さすが美しい盛り付けですね。
鰹節などの魚介香るスープにやや強めの醤油。とはいえやはり上品でバランス良い仕上がり。ほんのり生姜の爽やかな風味も素晴らしい。
もちろんモチプルの手揉み麺との相性も抜群です。
吊るし焼き焼豚の風味も相変わらず素晴らしく、濃厚な寿雀卵の味玉、シャッキリ青菜やメンマ、フレッシュな薬味ネギなどトッピングの全てが完璧。
直前にサッと炙ってから提供される炙り焼豚丼も香ばしくて良い塩梅ですね。ごちそうさまでした。
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