はまんどラーメン at
讃岐ラーメン はまんど 本店

香川はうどん県!!
誰もが知っている事実😁

そんな中で2008年から
約15年ラーメンで行列を作る店を
継続されてます!!
これは単純に凄いなぁと思います❢

町家造りの古民家のお店前にはズラーッと待ち列用の椅子が並んでました!!

初訪問につき、お店の名前がついたはまんどラーメン😁購入❢

とにかく優しさが際立つ一杯でした😁

イリコベースの昆布出汁も軽く効いた魚介出汁と獣系Wスープを上手くブレンドした優しい仕上がりのスープが口当たりも凄く優しく頂けました❢あしらわれた背脂も何故か優しく感じました❢

中太麺はやや縮れの入った平打ち麺❢やや固めに仕上げてうどん寄りに仕上げたのかなぁ？？コシのある麺は食べごたえのあるワシワシ系😁😁😁

今回の香川遠征で感じたのはチャーシューの旨さ!!どちらのお店もそれぞれに美味かったです😁こちらもご多分に漏れず美味し❢

朝から5杯目ですが麺瞬殺
膳汁は控えましたがいつまでも飲んでいたいスープの余韻にも浸りながら楽しませて頂きました❢

ご馳走さまでしたm(__)m

今回の香川は4軒にて終了
どちらもこちらも楽しませて頂きました❢

お付き合い頂いた皆さんもありがとうございましたm(__)m