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「全粒粉極濃つけ麺たまご・のり」@つけ麺ささ木の写真未だレビューがなかったこちら。
フードコート内のためかオープンは10時。
周りの何店舗かは閉店していますね。
同じジャンルではRAMEN EXPRESS 博多一風堂 ららぽーと柏の葉店もあります。
店名の通り、つけ麺がメイン。
調べてみるとSKYcorprationプロデュースだそう。。
デフォのつけ麺をオーダー。
注文してからしっかりと麺を茹でているのか、10分程待って
呼び出しベルが鳴りました。
受け取る際に、味変アイテムが置いてあり
黒胡椒、柚子七味、自家製ラー油を小皿に取って戻ります。
オススメの食べ方に従い、早速ズバズバ、
しっかりと〆られたモッチリ全粒粉麵がウマー。
こんもりとしていますが、下にザルが引いてあって麺量は200gもないかな。
続いて黒胡椒を。ピリリとしていいアクセント。
続いてつけ汁へドボン。ドロ系の濃度高いつけ汁がしっかりと絡みますね。
食べてから気づきましたが、メニューにあったように
チャーシューとメンマはありません・・・
たまごはやや黄身トロ。
ラストにラー油をたらして辛味をプラス。
スルスルっと完食。

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