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「魚介チャーシュー中華そば」@中華そば 香十の写真埼玉県加須市の午後スケジュールに合わせ早め入り❗
昼飯🍜🍥を探して国道から直ぐだったのでこちらに飛び込んだ🎵
つけ麺おしっぽいが寒いっ❄️❗スープ有りで👍

スープ
ネーミングらしいビジュアルで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
        それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
節っぽさは控えめなようだ❗
ファーストインパクトは
しょっぱ弱めの豚骨🐷魚介っつう感じ❗
当たり前のようにドロドロが多い昨今シャバ仕様❗
魚粉も入っているようだが、節感は薄い感じ❗
だからと言って、豚骨🐷が強いわけでも無く全体的に印象が薄い感じ❗
付け仕様はもっとしっかりしてるのかな⁉️
全体的にライトな豚骨🐷魚介っつう感じ❗
15点


細麺、ストレート、全粒粉入り仕様❗
スープがシャバイのでどうにか、スープと絡むものの、あえて細麺じゃなくても⁉️っつう感じでイマイチスープとアンバランスな感(|||´Д`)
麺自体は全く悪く感じないし、食感もまずまずなんだがこのスープにかな⁉️どうなんだ⁉️感❗
15点

チャーシュー
4㎜厚くらいのバラロール仕様が4枚⁉️ちぎれてしまったのがあってハッキリしないが4枚前後❗
こいつは手打系に入っていそうなホロリ👍
柔らかく、臭み無く上々だ❗
18点

他具材
海苔、メンマ、薬味ネギ、ナルト🍥の布陣だ❗
海苔は味海苔サイズで、シャバ系スープなので特に支障は無い❗
メンマは穂先メンマを何やら異形に包丁🔪を入れたような形❗
これが以外に食感良く過度な味付け無く上々👍
薬味ネギは白ネギでカット🔪が細かい仕様でスープに入って分からなくなるヤツ❗
ナルト🍥
15点

他総評
一般的な豚骨🐷魚介❗っつう印象で何か特化しているわけでは無くと言った感じの一杯🍜🍥
麺とチャーシューが同じなら「手打中華そば」の方がポテンシャルが高そうだ❗
店舗は国道から折れた市役所前の通り沿い❗
駐車場🅿️はお店前6台ちょっとかな⁉️
デカ車🚙はダメっぽい❗
お店は住宅兼店舗かな⁉️っつう造りで一見🎌日本蕎麦屋っぽい感じ、黙食推奨って感じの席が7席くらい❗
建物は大きいがあまり広い店内では無くファミリー👨‍👩‍👧‍👦はきつそうだ❗
staffはベテランそうだ❗
15点

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