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初訪店です。よく小金井大勝軒が好きで食してますが、東神奈川は小金井より少しあっさりめです。 あっさりと言っても、最近の淡麗系でなく旨みも深く飽きのこないしっかりとした味わいで、割りスープを入れても、美味いなー! 麺も具も大勝軒、また行きます。