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最近行った温泉施設の中では上質なラーメンですね。八王子ラーメンもどきではありませんでした笑麺は20番くらいの低加水ぎみの細麺が攻めた茹で加減！ナイス○スープは淡麗醤油で、忠実に八王子ラーメンを醸し出そうとしていますが、醤油ダレですかね？ちょっと旨味過多。玉ねぎの微塵はもっと粗い方がいいです。…蕎麦も美味しくて、やはり温泉施設のレストランの知ってるレベルより美味しかったです。
よしくん
ネギ
わた
上質なラーメンですね。
八王子ラーメンもどきではありませんでした笑
麺は20番くらいの低加水ぎみの細麺が
攻めた茹で加減！ナイス○
スープは淡麗醤油で、忠実に八王子ラーメンを
醸し出そうとしていますが、
醤油ダレですかね？ちょっと旨味過多。
玉ねぎの微塵はもっと粗い方がいいです。
…蕎麦も美味しくて、やはり
温泉施設のレストランの知ってるレベルより
美味しかったです。