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今年46杯目今日は「果たして私の舌は東京人と作りが違うのかチャレンジ」です。 夜遅くまでやってるRDBの点数が高いお店を探してこちらへ。 タイミング良く待ちなしで着席&数分で着丼。 色が濃ゆいです! スープを一口頂くと醤油強いですなぁ。 だいぶ苦味が後追いしてきます。 好きな人は良いんでしょうね。 あまり好みではないかなぁ。 メンマはかなり硬めで噛むごとに味が染み出してくる感じです。 チャーシュー2枚はかなり大きく食べ応えがありますがとっても柔らかく煮込まれてます。 あとはネギですが、薬味には大きく量が多い感じ。 麺もスープの醤油を邪魔しないですが、主張も弱めですね。 煮卵もあまりアピールが強いタイプではないです。 こちらの醤油の濃ゆくて苦味の追いかけてくるタイプが好きな人には良いんだろうなと感じました。 残念ながら好みからかなり外れた感じでした。 決して不味い訳ではありませんし完食させて頂きました。 東京色々なタイプのお店があって楽しいです!ご馳走様でした!
今日は「果たして私の舌は東京人と作りが違うのかチャレンジ」です。 夜遅くまでやってるRDBの点数が高いお店を探してこちらへ。 タイミング良く待ちなしで着席&数分で着丼。 色が濃ゆいです! スープを一口頂くと醤油強いですなぁ。 だいぶ苦味が後追いしてきます。 好きな人は良いんでしょうね。 あまり好みではないかなぁ。 メンマはかなり硬めで噛むごとに味が染み出してくる感じです。 チャーシュー2枚はかなり大きく食べ応えがありますがとっても柔らかく煮込まれてます。 あとはネギですが、薬味には大きく量が多い感じ。 麺もスープの醤油を邪魔しないですが、主張も弱めですね。 煮卵もあまりアピールが強いタイプではないです。 こちらの醤油の濃ゆくて苦味の追いかけてくるタイプが好きな人には良いんだろうなと感じました。 残念ながら好みからかなり外れた感じでした。 決して不味い訳ではありませんし完食させて頂きました。 東京色々なタイプのお店があって楽しいです!
ご馳走様でした!