2023/2/8

三鷹で産声をあげた「元祖スタミナ満点ラーメンすず鬼」が昨年11月 狭山ヶ丘にもオープン
訪問前に同僚から情報収集し♨️スパ銭上がりに訪れてみた
専用駐車場は、お店の斜め向かいにある月極駐車場に5台分用意されているので車での訪問もひと安心（外観写真参照）
お昼時だったが、駐車場も空いてて難なく入庫。笑店と口角上がりで描かれた黄色いテント看板が目を惹きます
お店の中はこじんまりしておりカウンター5席と小さなテーブルが1卓置かれたレイアウト。入口右側にタッチパネル式の券売機が設置されているので、先ずは食券を購入
「スタ満ソバ」と「半ライス」をチョイス
店員さんに食券を渡し、しばしウェイティング
無料トッピング（ニンニク・ショウガ・背脂）が用意されており、提供前に尋ねられたので「全部」でお願いしました
待つこと数分、先行で小ライスが登場♪ ってか、小とは言えないたっぷりの米量に驚愕😳
続いてスタ満ソバが着丼。背脂浮かぶ漆黒のスープにブロック状にカットした たっぷりの豚バラ肉とタマネギとニラ
丼レフトにショウガ、ライトにはニンニクが添えられておりスタミナ倍増。どっちサイドから食べはじめるか迷います😋
千葉のご当地「アリランラーメン」「竹岡ラーメン」の要素を組み合わせ、豚の旨みと濃口醤油のカエシを効かせた重厚な味わい。野菜の旨味と背脂のコクが染み出た甘辛スープに無料トッピングのショウガとニンニクの香りが見事に融合。パンチある味わい、クセになりそうです
平打ちの太麺はゴワワシ食感の自家製麺。ムチッとした密度で強めのコシが特徴的。麺量は並で240gとボリューミー
「日本一、ご飯に合うラーメンを提供したい」のコンセプト通り白飯マストな一杯。枕木豚は寄せ集めればポークソテー1枚分くらいの量があり🍚白飯がグイグイススム君。麺減らしてもライスは頼みましょう
ちなみにオーダー時、麺半分でお願いすると小ライスorまさお（うずら3個）をサービスして頂けるみたいです